البهار الحلبي سر خلطة البهار الحلبى البهار الحلبى من انواع التوابل الشهيرة فى المطبخ السورى  و تعتبر هذه الخلطة سر الطعم الشهى للاطباقالحلبية اليك  سر الخلطة

By Lina Zammar

خلية النحل 2 كوب طحين نصف كوب ماء دافئ نصف كوب حليب 2 ملعقة زبادي كبار ملح ملعقتين سكر ملعقة خميرة وزيت للعجن تقريبا ربع كوب تعجن العجينة وتخمر ساعة وتعمل عشكل كرات وتحشى بالكيري او اي نوع جبن وممكن شوكولا وتصف وتلصق ببعض وتخمر ربع ساعة وتدخل ووتدهن حليب ويرش سمسم وحبة بركة وتدخل الفرن […]

By Lina Zammar

سلطة البطاطا المقادير 4 حبات بطاطا مسلوقة عصير حبة ليمون 1 حبة بندورة ملح ـ كمون 

By Lina Zammar

منقوشة جبنة المقادير 1 كيلو طحين ملعقة كبيرة خميرة فورية او ممكن خميرة فريش خميره البيره نصف ملعقة صغيره ملح و ملعقة سكر علبة صغيرة لبن مايعادل 125 غ

By Lina Zammar

معروك نصف شعبان ١ كغ طحين _ ٥ اكواب ٢٠٠ غ سكر _ كوب ٧٥ غ سمنه _ كوب شاي

By Lina Zammar

 فول مدمس بحمض المقادير نصف كيلو فول حب يابس ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

By Lina Zammar

فطاير لحمة وخضار عجينة روعة لكل الوصفات 3 أكواب طحين

By Lina Zammar

فطاير بالجبنة المقادير 1 كيلو طحين 3ملاعق كبار سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

By Lina Zammar

لحمة بالفرن ـ مشكلة الخضر المقادير ربع كيلو لحمة ناعمة 5 حبات كوسا متوسطة

By Lina Zammar

معروك التمر العجينة ـ3 أكواب طحين استخدمت الماك ـ1كوب  حليب سائل دافئ

By Lina Zammar

كبة لبنية المقادير 2  كيلو لبن 1 كاسة رز مصري 1 كيلو لحمة شقف

By Lina Zammar

رز بحليب المقادير 2 كيلو حليب سائل 1 كاسة كبيرة رز قصير نصف كاسة كبيرة سكر 1 ملعقة نشاء ظرف فانيل فستق حلبي للتزين الطريقة يغسل الأرز جيدا ويصفى نغلي الحليب بطنجرة  وعندما يبدء بالغليان نضيف الارز يحرك جيدا ويترك على نار متوسطة  تقريبا 40 دقيقة مع مرعاة تحريكه بين وقت واخر ممكن يحتاج وقت […]

By Lina Zammar