برازق شامية

برازق شامية المقادير 500 غ طحين 250 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة 250 سكر بودرة ظرف فانيل

معمول بالجوز

المقادير 500 غ سميد ناعم جدا ( فرخة ) 500 غ طحين 400 غ سمنة

كرابيج حلب بالجوز

كرابيج  حلب بالجوز المقادير 250 غ سميد ناعم جدا ( فرخة ) 250 غ طحين 250 غ زبدة

اقراص بعجوة – معمول بعجوة

اقراص بعجوة أو معمول بعجوة مقادير الاقراص بطحين وسميد 3 كاسات كبار سميد ناعم جدا 3 كاسات كبار  طحين 2  كاسة كبيرة زبدة او سمنة مسيحة

قطايف عصافيري

قطايف عصافيري المقادير 2 كاسة كبيرة طحين 1 كاسة كبيرة ماء  او 1 ونص حسب الحاجة 1 كاسة كبيرة حليب

غريبة سنيورة

غريبة سنيورة حلويات حلبية لذيذة جدا وطريقة التحضير سهلة

كاتو جوز الهند

كاتو جوز الهند الذي يقدم بالافراح والمناسبات

شيخ المحشي

شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه اكلة حلبية بامتياز

طنبورة

اكلة حلبية بامتياز طنبورة حلبية لحمة ناعمة كوب من اللوبية الحب الجافة كيلو سلق ملعقة كبيرة سمنة 4 فص ثوم ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة نصف ملعقة صغيرة بهار وملح الطريقة : تغسل اللوبية المجففة وتنقع بالماء البارد طول الليل تنقى أوراق السلق وتغسل وتفرم ناعماً تغمر اللوبية بالماء البارد والملح وتوضع على النار لحتى تغلي […]

مغمومة – سبانخ بالبرغل

اكلة لذيذة من التراث الحلبي برغل بالسبانخ (مغمومة) وصفة مقدمة من Orfan Kattan المقادير: 1 كوب برغل خشن

كباب حلبي بالصينية

كباب حلبي بالصينية المقادير 5 حبة باتنجان كبيرة بصلة ربع كيلو لحمة ناعمة مقلية 2 حبة بندورة مقطعة ناعم

فروج بالبطاطا

فروج بالبطاطا المقادير  حسب الاشخاص يلي عندك واحد دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع 2 كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح 2 ملعقة  ك دبس فليفلة

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !