كبة قراص

أقراص الكبة المقادير كيلو برغل ناعم يفضل يكون (عمقي) نصف كيلو هبرة بصلة كبيرة

كبة دراويش

كبة دراويش المقادير كيلو برغل ناعم يفضل يكون (عمقي) ربع كيلو هبرة مخفوقة

عجة البطاطا

عجة البطاطا المتعارف عليه هو عجة بالبقدونس بس اليوم العجة بالبطاطا المقادير

كنافة كب كيك بالقشطة

كنافة كب كيك بالقشطة المقادير نص كيلو كنافة نية علبة قشطة ربع كيلو فستق حلبي

محشي برغل من غير باتنجان

محشي برغل من غير باتنجان المقادير كاسة كبيرة برغل خشن 4 حبات بندورة فريش 1 بصلة كبيرة

ملوخية ورق على الطريقة الحلبية

ملوخية ورق على الطريقة الحلبية ممكن نحضر الملوخية بطريقتين  اما ناشفة ورق واما ناعمة مفروكة متل النعناع وممكن تكون بالدجاج وممكن تكون باللحمة  انا عملتها بالدجاج المقادير

كاسترد مع الجيله

كاسترد مع الجيلي المقادير علبة بسكويت ناشف مقدار من الكاسترد فانيل

تارت التفاح

تارت التفاح المقادير عجينة باف باتيسري 100 سكر 4  تفاحات مقشرة ومقطعة شرائح كريم فريش علبة صغيرة الحجم

البرك بالبطاطا

البرك بالبطاطا المقادير نصف كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة ربع كيلو لحمة مفرومة 1 او 2 بيضة

طاجين الدجاج بالزيتون

طاجين الدجاج بالزيتون المقادير دجاجة مغسولة ومقطعة الى 8 قطع 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة ناعم

تارت السبانخ

تارت السبانخ المقادير واحد عجينة باف باتيسري نصف كيلو سبانخ مقطع وجاهز للطبخ

سباجيتي بولونيز

سباجيتي بولونيز المقادير نصف كيلو لحمة ناعمة بصلة متوسطة

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !