معجنات لذيذة بحشوات مختلفة واشكال مختلفة مقادير العجينة 1 كيلو طحين 2 كاسة ماء دافئ + 1كاسة حليب سائل
By
Lina Zammar
القهوة الحجازية أو قهوة اللوز أو القهوة الحلوة شراب معروف في منطقة الحجاز وبالذات لدى أهل مكة المكرمة، وهي قهوة يشربها الكثير في المناسبات السعيدة وفي أول العام الجديد متفائلين بلونها الأبيض لتكون سنتهم بيضاء كلونها الأبيض، القهوة أيضاُ مناسبة لفصل الشتاء الذي نحن على أبوابه
By
Lina Zammar
طبق صحي وخفيف غني بالبروتينات النباتية المقادير عدس اسمر 2 جزرة 3 سن توم عصير ليمون ملعقة زيت زيتون الطريقة نقلب الثوم المفروم مع ملعقة زيت الزيتون ونضيف عليها الجزر والعدس وقليل من الماء تقريبا كاسة ماء نضيف قليل من الملح والفلفل ونتركها على نار هادئة حتى تنضج نضيف عصير الليمون حسب الرغبة وممكن تزينها […]
By
Lina Zammar
شرحات مطفاية بالحمض والتوم طريقة الشرحات : نتبل الشرحات بملح وفلفل أسود مطحون ورشة زيت زيتون ونتركها قليلا بعدها بمقلاية تيفال نقليها عالنار عالية ونترك القطعة عل كل وجه خمس دقائق وبعدها نضع القطع بقدر الضغط ونضيف عليها عصير الليمون والثوم المهروس ونضغطها من ست إلى عشر دقائق وتقدم ساخنة وممكن ان تقدم مع البندورة […]
By
Lina Zammar
عجة الكوسا الخفيفة المقادير حبتين كوسا متوسطة الحجم 3 بيضة 3 ملاعق كبار طحين بقدونس مفروم تقريبا قبضة اليد بهار ـ ملح ـ نص ملعقة صغيرة كمون ـ فليفلة حمرا ناعمة نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة ثوم وممكن اضافة بصل الطريقة يبرش الكوسا بالمبشرة ونضيف اليه البيض والبهارات المذكورة + الطحين والبقدونس […]
By
Lina Zammar
كسكسي من الاطباق المغربية اللذيذة غنية بالخضروات والفيتامينات تابع الوصفة
By
Lina Zammar
