عدس مع الجزر

طبق صحي وخفيف غني بالبروتينات النباتية المقادير عدس اسمر 2 جزرة 3 سن توم عصير ليمون ملعقة زيت زيتون الطريقة نقلب الثوم المفروم مع ملعقة زيت الزيتون ونضيف عليها الجزر والعدس وقليل من الماء تقريبا كاسة ماء نضيف قليل من الملح والفلفل ونتركها على نار هادئة حتى تنضج نضيف عصير الليمون حسب الرغبة وممكن تزينها […]

شرحات مطفاية

شرحات مطفاية بالحمض والتوم طريقة الشرحات : نتبل الشرحات بملح وفلفل أسود مطحون ورشة زيت زيتون ونتركها قليلا بعدها بمقلاية تيفال نقليها عالنار عالية ونترك القطعة عل كل وجه خمس دقائق وبعدها نضع القطع بقدر الضغط ونضيف عليها عصير الليمون والثوم المهروس ونضغطها من ست إلى عشر دقائق وتقدم ساخنة وممكن ان تقدم مع البندورة […]

عجة الكوسا

عجة الكوسا الخفيفة المقادير حبتين كوسا متوسطة الحجم 3 بيضة 3 ملاعق كبار طحين بقدونس مفروم تقريبا قبضة اليد بهار ـ ملح ـ نص ملعقة صغيرة كمون ـ فليفلة حمرا ناعمة نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة ثوم وممكن اضافة بصل الطريقة يبرش الكوسا بالمبشرة ونضيف اليه البيض والبهارات المذكورة  + الطحين والبقدونس […]

دجاج مع الفطر

دجاج مع الفطر ريجيم المقادير صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة بصلة متوسطة قرن فليفلة حمرا ربع ملعقة صغيرة توم مدقوق نصف علبة فطر بهارات عبارة عن ملح فلفل ـ رشة قرفة ـ نصف ملعقة كركم ـ رشة زنجبيل ملعقة وحدة زيت زيتون ـ 2 ملعقة كبيرة خل التفاح وممكن عصير ليمون الطريقة بصحن عميق نضع […]

سمك مشوي

سمك مشوي  بالطواية او الشواية او ممكن عالفحم قطعة سمك سمون فيله وزن 200 غ وممكن اي نوع بتحبيه من السمك 1 ملعقة خل التفاح ملح ـ بهار ـ فليفلة حمرا ناعمة سنين توم مدقوق 1ملعقة زيت زيتون الطريقة نتبل السمك مع الخلطة السابقة الذكر ونتركها مدة 10 دقايق قبل الشوي نحمي طواية تيفال او […]

كرات اللحم مع الجزر للدايت

  كرات اللحم مع الجزر للدايت الكمية لشخصين 200 غ لحمة ناعمة 4 جزرات متوسطة 2 بصلة مفرومة 2 حبة بندورة قرن فليفلة حمرا وخضرا ملعقة دبس بندورة ـ ملعقة دبس رمان الطريقة نتبل اللحمة بالملح والبهار ونعملها كرات نقطع البصل والجزر والبندورة بطنجرة تيفال ضعي الكرات بدون أي دهن  وقلبيها الى ان تنضج ازيلي […]

كيكة اليقطين

نقدم لكِ كيفية إعداد كعكة اليقطين بصوص الكراميل.

كسكسي مغربي ـ couscous

كسكسي من الاطباق المغربية اللذيذة غنية بالخضروات والفيتامينات تابع الوصفة

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !