كسكسي مغربي ـ couscous

كسكسي من الاطباق المغربية اللذيذة غنية بالخضروات والفيتامينات تابع الوصفة

بيض القطا

بيض القطا ” تقديم بدوور(بنت الديرة) من الكويت بسم الله نبتدي “بيض القطا”  المقادير: ل 60 حبه من الحجم الظاهر بالصورة وتختلف الكمية على حسب الحجم بعد التشكيل .  للعجينة الخارجية : 1 ½ كوب طحين فاخر (طحين الكيك) و من الامكان استخدام طحين متعدد الاستخدامات . 1/2 كوب حليب فاتر 1قالب زبده غير مملحه […]

لازانيا باللحم

لازانيا باللحم المقادير علبة شرائح اللازانيا 500 غ لحمة مفرومة 2 بصلة متوسطة نصف ملعقة صغيرة توم مدقوق علبة فطر مفروم ناعم كاسة عصير بندورة فريش مخفوق بالخلاط  مع ملعقة رب البندورة ملح ـ بهار ـ اورغانو ـ زعتر اخضر  ـ فليفلة حمرا بوردة باشميل

ميني كب كيك شوكالا

خرفان عيد الاضحى بشكل ميني كب كيك  ميني كب كيك شوكالا المقادير 230 غ طحين 20 غ كاكاو بدون سكر مايعادل ملعقة كبيرة 100 غ سكر بودرة 2 بيضة  150ml  حليب 80 غ زبدة بحرارة الغرفة ظرف بيكنج باودر وظرف فانيل 150 غ شكوكالا لراس الخاروف عجينة السكر جاهزة الطريقة نخلط السكر والكاكاو والطحين والبيكنج […]

بوتاجيه اليقطين

تقديم الشوربة بشكل مختلف للبوفيه والمناسبات بوتاجيه اليقطين المقادير نصف حبة   يقطين مايعادل 500 غ 1 بصلة + سنين توم علبة صغيرة كريما سائلة قليل من زيت الزيتون ملح وبهار ـ بقدونس للتزين الطريقة نقشر اليقطين ونقطعه مربعات ثم بطنجرة نضع قليل من زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم والتوم لمدة دقيقتين ثم نضيف اليقطين […]

مقلوبة الباتنجان باللحم

مقلوبة الباتنجان باللحم المقادير 4 حبات باتنجان نص كيلو أرز بسمتي نصف كيلو لحمة شقف أو صدر دجاج ملح ـ بهار ـ هال ـ عود قرفة ـ ورق غار ممكن اضافة شرائح بندورة لو حبينا زيت مازولا لقلي الباتنجان

Aleppo-cuisine.com - All rights reserved ©

error: Content is protected !