كرابيج حلب بالجوز المقادير 250 غ سميد ناعم جدا ( فرخة ) 250 غ طحين 250 غ زبدة
By
Lina Zammar
اقراص بعجوة أو معمول بعجوة مقادير الاقراص بطحين وسميد 3 كاسات كبار سميد ناعم جدا 3 كاسات كبار طحين 2 كاسة كبيرة زبدة او سمنة مسيحة
By
Lina Zammar
قطايف عصافيري المقادير 2 كاسة كبيرة طحين 1 كاسة كبيرة ماء او 1 ونص حسب الحاجة 1 كاسة كبيرة حليب
By
Lina Zammar
كيكة النمر او الزيبرا او الحمار الوحشي تعددت الاسماء والمضمون واحد
By
Lina Zammar
معروكة الوردة بالشوكالا الطريقة 500 غ طحين كاسة صغيرة زيت نباتي كاسة صغيرة سكر كاسة كبيرة حليب دافي وماء دافي حسب الحاجة
By
Lina Zammar
مقروط محشي بالتمر المقادير ثلاث مقادير سميد ناعم مقدار طحين مقدارسمنة ذائبة رشة ملح
By
Lina Zammar
اكلة حلبية بامتياز طنبورة حلبية لحمة ناعمة كوب من اللوبية الحب الجافة كيلو سلق ملعقة كبيرة سمنة 4 فص ثوم ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة نصف ملعقة صغيرة بهار وملح الطريقة : تغسل اللوبية المجففة وتنقع بالماء البارد طول الليل تنقى أوراق السلق وتغسل وتفرم ناعماً تغمر اللوبية بالماء البارد والملح وتوضع على النار لحتى تغلي […]
By
Lina Zammar
اكلة لذيذة من التراث الحلبي برغل بالسبانخ (مغمومة) وصفة مقدمة من Orfan Kattan المقادير: 1 كوب برغل خشن
By
Lina Zammar
